Die Stadt war in der 2. Hälfte des 15. Jahrhunderts vollständig von einer Mauer umgeben. Ältester Teil dieser Mauer ist der um 1350 erbaute Simmelturm. Um 1450 entstand der Pfeiferturm.
Bretten, das schon vor 1148 das Marktrecht besaß, war Knotenpunkt zweier wichtiger mittelalterlicher Handelsstraßen. Auf dem Wochenmarkt boten Weinhändler, Klein- und Gewürzkrämer ihre Waren an.

1. Fanfaren- und Trommlerzug Bretten 1504 in den blau-weißen Farben der Stadt
   
   
2. Eine Schar fröhlicher Kinder und Brettener Volk
   
   
3. Vogt Conrad von Sickingen
   
   
4. Die Stadtwache mit den Hauptmännern Jörg von Rosenberg und Zeisolf von Adelshofen gefolgt von Trommlern und zum Kampf formierten Helmpartern.
   Bürgerinnen und Kinder geleiten den Reißwagen
   
   
5. Trommler und Fahnenschwinger mit den Wappenzeichen kurpfälzischer Familien
   
   
6. Der Amtsschultheiß Hans Lott und Mitglieder des Brettener Rats
   
   
7. Reiche Bürger mit Prunkwagen und dem Gefolge zu Pferd
   
   
8. Die Kraemer mit Kaufmannswagen werden zum Schutz vor Dieben von den Federfechtern begleitet
   
   
9. Die Gruschdler werden vom Wanderprediger Bruder Hubertus begleitet. 
   
   
10. Die Pfeffersäcke handelten mit wertvollen Gewürzen.
    
    
11. Das Zehrhaus Paravicini erinnert an ein Gasthaus um 1504.
    
    
12. Gelahrte und Gereiste 
    
    
13. Der Medicus, Kräuterweiber, weise Frauen und ein Feldpater
    
    
14. Mönche und Laienbrüder aus Herrenalb, Nonnen aus dem Kloster Frauenalb
    
    
15. Die öffentliche Garküche war beim Steinhaus eingerichtet
    
    
16. Die Quacksalber mit Gaukelei und Comedia
    
    
17. Der Scharfrichter des Oberamtes. Schwertträger und Wasenmeister, Frouwenwirtin, heilkundige und freie Frouwen
    
    
18. Fahnenschwinger Contrada della Corte aus Italien
    
    
19. Gaukler und Spielleute „Loeffelstielzchen“ mit ihren authentischen Instrumenten
    
    
20. Das Bettelvolk mit einem Wagen
    
    
21. Historischer Fanfarenzug Hirrlingen e.V.

Auf den seit 1492 regelmäßig abgehaltenen Brettener Jahrmärkten wurden vor allem Tuche, landwirtschaftliche Geräte und Nahrungsmittel gehandelt.

22. Zeidler ernten Honig und Wachs, außerdem sorgen sie für das Wohl der Bienen.
    
    

23. Besonders dankbar für die Befriedung des Landes erweisen Bauern des Umlandes ihre Referenz. Auch die Tiere, ihren ganzen Stolz, führen sie heute durch die Stadt.
    
    
24. Fanfarengemeinschaft Stetten und Laiz
    
    
25. Schmücker mit bunten Gebinden
    
    
26. Die Schäferzunft des Oberamts Bretten mit Zunftfahne und Zunftmeister, den Siegern des Schäfersprungs, Obermeister und Schäfer
    
    
27. Fanfarenzug Weiher

Gewerbetreibende, Handwerker, Gesellen und Lehrjungen bildeten den größten Teil der Brettheimer Bevölkerung. 1540 zählte man 44 verschiedene Handwerksberufe.
Die Handwerker waren in Zünften organisiert und lebten vom beträchtlichen Durchgangsverkehr und der Versorgung des Umlands.

28. Die Zunftfahnen, Zunftmeister, Gesellen und Zunftlade der "Ehrbaren Zünfte Brettheim": Leiterbauer, Korbmacher, Schreiner, Hutfilzer und Lederer
    
    
29. Die Handwerkergilde mit Küfer und Fasswagen
    
    
30. Seifensieder
    
    
31. Färber
    
    
32. Wäscherinnen
    
    
33. Steinmetz und Weber
    
    
34. Spielgemeinschaft Fanfarenzüge Teningen und Weisenbach
    
    
35. Bierbrauer mit Zunftfahne
    
    
36. Lebküchner - Bretten war früher für seine Lebkuchenproduktion sehr bekannt
    
    
37. Die Käser bieten über das Fest selbstgemachten Käse an
    
    
38. Die Bruderschaft der freien Zünfte: Drechsler, Töpfer, Flachsbauer und Spinner präsentieren ihr Handwerk
    
    
39. Schmiede mit einem Rüstwagen
    
    
40. Kettenhemdmacher
    
    
41. Köhler mit Holz- und Kohlewagen
    
    
42. Tagelöhner erhalten von ihren Lehnherren Kost und Logis
    
    
43. Europafanfare Karlsruhe

Das größte Ereignis in der Geschichte der Stadt war die Belagerung durch Herzog Ulrich von Württemberg. Kurfürst Philipp hatte diese Absicht früh erkannt und verstärkte die Verteidigung mit Ausrüstung und Leuten. Die folgenden Gruppen und Persönlichkeiten hat uns Georg Schwartzerdt, der Bruder Philipp Melanchthons, in der Beschreibung des Ausfalls vom 28. Juni 1504 überliefert.

44. Kurprinz Ludwig mit seinem Gefolge 'Huldelsman Gesind' und Marsilius von Reiffenberg, oberster Feldhauptmann der Verteidiger von Brettheim, mit einer Leibgarde aus Schweizer Reisläufer
    
    
45. Von der Kurpfalz angeworbene und aufgebotene Ritter des Kraichgau-Adels mit dem Wappen der "5 Schneeballen Flehingen-Sickingen". Bewaffnete Knechte mit Helm und Harnisch geleiten die adligen Herren und ihre Edelfrauen
    
    
46. Verlorener Haufen
    
    
47. Armbrustschützen um Hans Entenkopf aus Neipsen
    
    
48. Die Bogenschützen mit ihren Langbogen
    
    
49. Der gewaltige Haufen wird angeführt von Hauptmann Gerstenacker und den Hauptleuten.
    Fußvolk in gevierter Ordnung mit Spießer und Helmparter, Trommler, Pfeifer und Fähnrich flankiert von Doppelsöldnern und Arkebusieren
    
    Die Feldverpflegung mit Handwagen
    
    Der Tross: angeführt vom Trosswaibl mit Steckenknechten, Marketenderei, Trossweibern, Huren und dem Marketenderwagen
    
    
50. Fanfarenzug Heidelsheim
    
    
51. Die Bürgerwehr Heydolfesheim mit Spießern, Büchsenschützen und Helmpartern
    
    
52. Brettener Artillerie: eine Feldkartaune, der Balduff mit seinem Zubehör, 2 Schlangen, Hakenbüchsen, Büchsenmeister und Stückknechte
    
    
53. Der Feldscher versorgte die Verletzten auf dem Schlachtfeld und im Lager

Die Wehrhaftigkeit der Bürger von 1504 setzte sich in den nachfolgenden Jahrhunderten in den Schützengesellschaften fort. Daraus entstanden im 18. und 19. Jh. die Bürgerwehren und Milizen,
deren Uniformierung in der napoleonischen Zeit ihren Höhepunkt hatte

54. Trachtenmusikkapelle Kirchen begleitet die Historische Bürgerwehr Munderkingen
    Kommandant: Hauptmann Walter Stützle
    
    
55. Bürgergarde Ellwangen/Jagst Biedermeiergruppe
    Kommandant: Hauptmann Hans-Peter Schmidt
    Spielmannszug, Bürgergarde
    
    
56. Freiwillige Bürgerwehr Zell am Harmersbach
    Kommandant: Hauptmann Andreas Lehmann
    Spielmannszug, Bürgerwehr und Trachtenfrauen „Zeller Bürgerinnen“
    
    
57. Bürgerwehr "Alt-Weinheim"
    Kommandant Hauptmann Andreas Neumann
    Bürgerwehr
    
    
58. Hist. Bürgerwehr Ettlingen 1715 e.V.
    Kommandant: Hauptmann Thilo Florl
    Musikkapelle, Bürgerwehr, Trachtengruppe „Alt Ettlingen“, Artillerie
    
    
59. Historische Bürgerwehr Mittelbiberach 1599 e.V.
    Kommandant: Hauptmann Robert Piesche
    Spielmannszug, Musikcorps, Schützenkompagnie mit Fahnenzug
    
    
60. Heimatvereinigung "Oald Bensem"
    Hist. Bürgerwehr Bensheim - Biedermeiergruppe
    Kommandant Hauptmann Torsten Merk
    Ehrenkommandant Major Werner Rödel
    
    
61. Historische Bürgerwehr Karlsruhe
    Kommandant: Hauptmann Karl Leis
    Bürgerwehr, Biedermeiergruppe, Kanoniere
    
    
62. Bürgerwehr Wolfach 1827 e.V.
    Kommandant: Major Tim Waldenmeyer
    Spielmannszug, Schützenzug, Kanonenzug
    
    
63. Schützenkönig und Jungschützenkönig zu Brettheim beim Ausmarsch zum Freischießen an Peter und Paul 1848
    Leitung: Oberschützenmeister Dietmar Märkle
    
    
64. Historische Bürgerwehr der Stadt Bretten
    Kommandant und stv. Landeskommandant: Hauptmann Dieter Petri
    Ehrenkommandant und Ehrenlandeskommandant Oberst Rudolf Heß
    Ehrenkutsche, Artillerie mit Stadtkanone, Musikzug, Bürgerwehr